Rotwein ist aufgrund der wechselnden Temperatur in der Ju Schuh Hütte ein schwieriges Thema. Während der Nacht fallen die Temperaturen auf wenige Grad, gut für Weißwein, aber der Rote bleibt zu lange zu kühl.
Für unseren Glühwein verwenden wir ausschließlich erstklassigen österreichischen Zweigelt.